Onslips öppna restaurangplattform inleder ytterligare ett nytt samarbete: denna gång med Removement, som arbetar med koldioxidinfångning. Onslip & Removement blir då först ut i Sverige med att erbjuda krögare en…
Food
Mycorena utvecklar nu cirkulär matproduktion för NASA:s bemannade rymdfärder
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenDet Göteborgsbaserade företaget avancerar till slutskedet i Deep Space Food Challenge med det innovativa cirkulära systemet AFCiS, framtaget inom företagets forskningsplattform TechMyc. Genom att använda filamentös svamp och alger i…
Hushållningssällskapet Halland startar projekt om livsmedelsproduktion och biologisk mångfald
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenHushållningssällskapet Halland har beviljats medel för ett projekt om livsmedelsproduktion och biologisk mångfald från Bertebos Stiftelse. Ett projekt som kommer löpa över tre år och involvera flera delar av Hushållningssällskapet…
För andra året i rad – Åre Rödvinsglögg Ekologisk lanseras
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenNu närmar sig advent och julen med stormsteg, lagom till att vi fått den första snön lanseras Åre glögg för andra året i rad! Åre glögg har en kryddig, och…
Sifo och Mathem: Två av tre handlar klimatsmart mat
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenEn majoritet av svenska folket gör medvetna klimatsmarta val när de handlar mat, enligt en färsk undersökning från Sifo/Mathem. Att äta mer närodlat och säsongsbetonat är vad flest är beredda…
Årstiderna tillsammans med några av Sveriges främsta matprofiler
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenDet ekologiska matföretaget Årstiderna kickar igång hösten med två liveshoppingevent. Tillsammans med de färgstarka matprofilerna Johanna Westman, Anette Rosvall, Mattias Kristiansson och Lisa Förare Winbladh ska Årstiderna återigen inspirera till…
Klimatlådan minskar matsvinn i Nackas kommunala skolor
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenNu kan elever och anställda i Nackas kommunala skolor och förskolor köpa hem överbliven mat från dagens lunch till självkostnadspris. Enligt beräkningar kan satsningen ge ett minskat utsläpp med 83…
För att uppnå målen i livsmedelsstrategin med sikte mot 2030 krävs det att vi börjar producera och konsumera livsmedel på ett mer hållbart sätt. Satsningar på kunskap och innovation är…
Bolt i samarbete med restauranger i Stockholm – erbjuder gratis take-away till dörren
Publicerat av: RedaktionenPublicerat av: RedaktionenDen appbaserade transporttjänsten Bolt kommer från och med idag även att erbjuda matleveranser innanför tullarna i Stockholm under namnet Bolt Food. – Bolt har hundratusentals kunder i Sverige och matleveranser…
Nu står det klart att Svegro beviljats ansökan hos Vinnova för att med hjälp av AI optimera resursförbrukningen i växthusen. Målet är effektivare och mer miljösmarta odlingsprocesser, säkra leveransförmågan och…