FOODTECH
Svenska salladspionjären Picadeli går i bräschen för livsmedelsindustrin. Med sitt AI-verktyg har man minskat matsvinnet och optimerat sortimentet. Picadeli summerar fyra år med AI, lanserar en hel ny salladsbar, och …
-
-
Ny teknik gör att plastpåsarna till färdigförpackad potatis från Garant, Axfoods eget varumärke, kan materialåtervinnas med högre kvalitet. Påsarna kan återanvändas till ett nytt högkvalitativt material vilket spar drygt 50 …
-
Nu tillträder Annie Drottberger som verksamhetsledare för nystartade SLU och Sparbanken Skånes centrum för hållbar primärproduktion. Med bakgrund från gröna näringar och forskning har hon en stark profil för att …
-
Livsmedelsavfall står för en betydande del av livsmedelskedjans klimatpåverkan i Sverige, visar en ny rapport från Naturvårdsverket. Genom att minska livsmedelsavfallet från hushåll och industri kan resurserna användas bättre med …
-
Martin & Servera har tagit fram en kalkylator för att beräkna klimatavtrycket per portion för en maträtt – och testa sig fram för att minska det. Klimatkalkylatorn ingår i den …
-
Alfa Laval tillkännager etableringen av ett toppmodernt Food Innovation Centre i Köpenhamn, för att möta globala livsmedelsutmaningar. Anläggningen som förväntas stå klar 2027 ska stödja tillverkningen av livsmedel med lägre …
-
Foodtechbranschen revolutionerar våra matsystem och det vi lägger på tallriken. Samtidigt minskar investeringarna i sektorn. Vad innebär det för framtidens mat? Rapporten Greenfood Insights #3 djupdyker i foodtechbranschens utmaningar och …
-
Convini, Europas ledande aktör inom obemannade måltidsbutiker, tar nu mat och dryck på jobbet till nästa nivå med AI-teknik. – Vi är stolta över att leda denna utveckling, säger Mats …
-
Världens växande befolkning och det akuta behovet av ett hållbart livsmedelssystem kräver nya sätt att producera och konsumera mat. Chalmers tekniska högskola står nu värd för ett unikt konsortium för …
-
Hur vi matar vår mat är en stor fråga för alla som vill hushålla med jordens resurser. Idag används 92 procent av all sill som fångs till foder för odlad …
Annons
Annons
- 1
- 2
