Parkeringshus i städer som används för att odla mat? Ja, det kan bli verklighet i en framtid där risker som torka, översvämning och ekonomisk instabilitet ökar kravet på lokal livsmedelsproduktion.
Ett forskarteam med designer, arkitekter och matodlingsexperter från Sverige och Polen undersöker nu potentialen i att förvandla parkeringshus till odlingsytor.
Projektet TURF – The Urban Food Factory – ska visa hur urbana parkeringshus kan användas för att skapa odlingsmiljöer, för exemplevis grönsaker och fisk. Målet är att stärka städernas motståndskraft i kristider, genom att göra det möjligt att analysera hur parkeringshusets utrymmen kan användas för något så oväntat som lokal livsmedelsproduktion. Men det handlar också om att utforska nya, alternativa affärsmodeller för den här typen av byggnader i en framtid där nyttjandegraden kan ha minskat i takt med övergången till självkörande bilar. 
Teamet från Polen har besökt Sverige, och teamet från Sverige har besökt Polen för att studera olika typer av parkeringshus. I Sverige studerades ett runt hus, i Polen ett rektangulärt. Det internationella samarbetet gör det möjligt att samla in data från olika parkeringshus. Samtidigt får man en god bild av de behov och den kunskap som finns och vad som krävs av de personer som jobbar med planering av ytorna.
Visualiserar insikterna i 3D-verktyg
I projektet genomförs fallstudier både i Sverige och Polen. Insikterna kommer att visualiseras i interaktiva 3D-modeller och en webbaserad guide som lyfter fram möjligheterna med att anpassa parkeringshus till odlingsmiljöer.
– Tanken är att stadsplanerare och beslutsfattare i framtiden ska ha möjlighet att beräkna och visualisera ytorna i parkeringshusen i ett digitalt verktyg för att se om det finns affärspotential för omvandling till odlingsytor. Verktyget ska användas som stöd i stadsplaneringsarbete så att beslutsfattare lättare kan förstå potentialen och kunna räkna på alternativa affärsmodeller, säger Fredrik Forsman, chef för näringsliv och industri på SVID och projektledare för TURF – The Urban Food Factory.
Teamet analyserar tänkbara scenarier och säkerställer användarnyttan med hjälp av spekulativ och användarcentrerad designmetodik.
Spekulativ design handlar om att utgå från möjliga framtidsscenarier för att få nya perspektiv på komplexa problem och framtida utmaningar. Metoden används för att skapa en utgångspunkt för framtida alternativa lösningar.
Användarcentrerad design handlar om att skapa produkter och tjänster som utgår från användarnas behov.
Fakta om TURF – The Urban Food Factory
Projektet TURF – The Urban Food Factory drivs av SVID, Stiftelsen Svensk Industridesign i samarbete med det polska universitetet Rzeszow University of Technology, ett ledande polskt universitet med starkt fokus på forskning och innovation inom teknik och hållbar utveckling samt Pond Fish and Greens, ett svenskt bolag specialiserat på olika former av kontrollerade landbaserade odlingar och stadsodlingsinitiativ.
Projektet finansieras av JPI Urban Europe och pågår mellan 2024 och 2026.
Om SVID
SVID, Stiftelsen Svensk Industridesign, arbetar för en hållbar samhällsutveckling ekonomiskt, socialt och miljömässigt genom att inspirera såväl privat som offentlig sektor till att använda design som verktyg och förhållningssätt i allt utvecklingsarbete. Med design skapas konkurrenskraft och innovation utifrån användaren. SVID arbetar med att sprida kunskap om designprocesser och arbetar aktivt över hela landet för att få fler aktörer att implementera design i sina verksamheter. Läs mer om SVID på www.svid.se
